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85 €
Coupe de champagne
Mise en bouche du Chef
*** Entrées ***
Foie gras de canard mi cuit, 3 poivres et champagne
ou
Noix de Saint Jacques poêlées, fondue de poireaux
*** Plats ***
Magret de canard au miel, gratin de pommes de terre truffé
ou
Filet de daurade royale, sauce wasabi,
petit fagot de haricots verts-lard fumé,
mousseline de patates douces
*** Duo de fromages ***
*** Trio de desserts ***
Mini mousse au chocolat
Mini crème brûlée
Mini tartelette aux fruits rouges
Menu réveillon
Saint Sylvestre

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