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75 €


Coupe de champagne
Mise en bouche du Chef

*** Entrées ***


Noix de Saint Jacques poêlées, crème de petits pois

ou

Fois gras, demi poire pochée, compotée d'oignons rouges

*** Plats ***


Magret de Canard, sauce à l'orange,

écrasé de pommes de terre truffées

ou

Filet de Daurade royale, sauce wasabi,

mousseline de patates douces
 

*** Assortiment de fromages ***

*** Farandole de petits desserts ***

Mini fondant au chocolat, mini tartelette aux fruits,

quenelle de crème mascarpone, boule de glace

Menu réveillon

Saint Sylvestre